Notre carte

ENTRÉES

  • Mousse de chèvre frais en siphon, saumon gravlax, sablé de parmesan

    12,50€

  • duo d'oeufs pochés, compote de tomates aux épices, bacon de boeuf et émulsion savora

    9.50€

  • burrata et tomates à l'ancienne, vinaigre de moutarde de Meaux, pesto de roquette basilic et amandes

    14.00€

  • Tartare d’avocat crevettes

    9.50€
  • Recommandé par le chef

    Poulpe, crème de chorizo, piperade basquaise

    16.00€

  • Foie gras maison, confit de figues séchées, poire et vinaigre xérès

    17.00€
✻
Plats

Viandes & poissons

  • Ballotine de poulet panée, farcie bacon de boeuf et parmesan

    sauce parmesan et sa purée de patate douce

    17.50€

  • Saumon, crème de petits pois et mascarpone poivrée, quinoa courgettes

    18.00€

  • Raviole maison au poulet, truffe et parmesan

    avec sa burratina et roquette

    21.00€
  • Recommandé par le chef

    Souris d'agneau rôti miel et cannelle

    accompagnée de son gratin dauphinois

    25.00€

  • Filet de bœuf Rossini au jus de bœuf truffé

    pommes grenailles sautées aux herbes

    32.00€

  • Filet mignon de veau

    sauce forestière, légumes de saison

    29.00€

  • Le 1818 BlackBurger

    bœuf haché 180g, tomate, sucrine, oignons rouges, cornichons, cheddar fumé accompagné de ses frites maison

    21.00€

  • Le 1818 GoldenBurger

    Boeuf Wagyu , tomate, sucrine, oignons rouges, mayonnaise truffée, cheddar fumé accompagné de ses frites maison

    39.00€
✻
Desserts

Desserts

  • Tarte citron meringuée, streuzel destructurée

    10.00€

  • Cheesecake à la mangue, financier à la fleur d'oranger

    10.00€
  • Recommandé par le chef

    Brioche de pain perdu, coulis de caramel beurre salé et glace vanille artisanale

    9.00€

  • assiette de fruits de saison, chantilly

    12.00€

  • Soufflé au chocolat et sa glace vanille artisanale

    10.00€

  • Tiramisu café

    8.00€

  • Café ou thé gourmand

    8.00€
✻
Facebook